BG00057
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Ingrédients : Soja jaune biologique.
Les protéines de soja fournissent des protéines végétales de bonne qualité tout en apportant des fibres. Elles sont donc idéales pour les végétariens et toute personne souhaitant diversifier son alimentation.
Déclaration nutritionnelle moyenne | Pour 100 g | Par portion 20 g | AQR**/portion |
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Energie | 1448,9 kJ 345,2 kcal | 290 kJ 69 kcal | 3,5% |
Matières Grasses dont Acides gras saturés | 6,8 g 1 g | 1,4 g 0,2 g | 1,9% 1,00% |
Glucides dont Sucres | 10,8 g 10,5 g | 2,2 g 2,1 g | 0,8% 2,3% |
Fibres alimentaires | 19,4 g | 3,9 g | - |
Protéines | 50,5 g | 10,1 g | 20,2% |
Sel | 0,03 g | 0,01 g | 0,20% |
**AQR : Apports Quotidiens de Référence pour un adulte avec un apport moyen de 2000 kcal.
Les protéines de soja petits morceaux seront idéales en remplacement de la viande hachée dans de nombreuses recettes : hachis parmentier, lasagnes, farces à légumes, sauces bolognaise, steak végétal…
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