BG0040796
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Ce Roquefort est certifié AOP, et est fabriqué au bon lait cru de brebis, récolté sur un périmètre de 100 km autour du bourg de Roquefort-sur-Soulzon.
Un fromage persillé, avec un goût intense et fort et une odeur caractérielle.
Il est affiné en caves naturelles et maturé à Roquefort-sur-Soulzon.
Lait cru et entier de brebis*, sel, ferments lactiques, présure.
*Issu de l'Agriculture Biologique
Energie : 364
Protéines : 19g
Lipides : 32g
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