Mélasse Bio

La mélasse (du grec melan, signifiant noir) est un sirop épais constituant un résidu du raffinage du sucre de canne. Moins calorique que le saccharose, 280 kcal pour 100g (contre 375). Au goût de caramel et de réglisse, il contient de la vitamine b et des minéraux (calcium, potassium, fer…).

mélasse*.
*Produit issu de l’agriculture biologique