BG06704
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Issue du Sud de la France ( Provence ) cette huile dégage des saveurs herbacées et aromatiques ( pomme verte ) très prononcées. Son Fruité vert très intense laisse place à un poivré relativement marqué ainsi qu’une amertume perceptible en fin de bouche très agréable.
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Intérêt nutritionnel : Oméga 9 + acide oléique | ||
Conservation : 18 mois maximum | ||
Accords gourmets : maquereaux marinés | ||
Utilisation culinaire : cuisson et assaisonnement. Ne pas dépasser 180° |
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