BG04527
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Le lait utilisé est issu de vaches des races Reggiana et Modenese, leur alimentation est naturelle et les vaches sont traites deux fois par jours.
Le fromage est affiné pendant un minimum de 12 mois.
Il a un goût fruité et doux, légèrement piquant.
Conseils d'utilisation :
Avant ouverture : A conserver entre +2°C et +8°C
Conseils d'utilisation : Se consomme aussi bien parsemé sur un plat chaud que sur un plat froid.
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