BG01316
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Les recettes de "tchaï" indiennes varient d'une région à l'autre, mais toutes restent imprégnée par la philosophie ayurvédique plurimillénaire qui reconnaît aux épices d'inestimables bienfaits.
Ce mélange exclue le thé noir comme le veut la tradition et ne contient pas d'excitants, puisque totalement exempt de théine ou de caféine.
La philosophie ayurvédique rappelle l'influence positive des épices sur les trois doshas ou trois humeurs que sont Vata, Pitta et Kapha.
Cannelle (50 %), cardamone, gingembre, clous de girofle, poivre noir, extrait de cannelle*, huile de gingembre*.
Laisser infuser environ 5 minutes.
A noter que plus l'infusion est longue, plus elle sera concentrée mais dotée d'un peu plus d'amertume.
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