BG01132
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Le tofu, fabriqué à partir de graines de soja, originaire des anciennes traditions des pays asiatiques, s’intègre parfaitement dans un nouvel art culinaire. Il remplace de manière intéressante les produits laitiers, autant dans des plats salés que sucrés, et permet d’inventer de délicieuses recettes.
Tofu* 47,72 % (eau, soja* décortiqué 29 %, gélifiants : sulfate de calcium, nigari), sirop d’agave*, huile de tournesol*, lait de soja*, farine de riz*, farine de lupin*, arôme : essence de citron 0,30 %, eau de fleurs d’orangers*, sel marin, agent levant : bicarbonate de sodium, cannelle*, gélifiant : agar-agar*.
* issu de l’agriculture biologique.
Sucré uniquement au sirop d’agave.
Peut contenir des traces de sésame, de noisettes, d’amandes et de noix de cajou.
Valeurs nutritionnelles pour 100 gr
Énergie | 1164 KJ / 279 Kcal |
Matières grasses | 18,2 gr |
dont acides gras saturés | 2,08 gr |
Glucides | 21 gr |
dont sucres | 11,4 g |
Protéines | 8,6 gr |
Sel | 0,32 gr |
Label | Bio, Cru, Sans Gluten, Sans lactose, Vegan |
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