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LENTILLES CORAIL FRANCE 250g
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La lentille corail offre de nombreux avantages: riche en protéines et source de fibres, rapidité de cuisson et coloration jaune orangé naturelle.
Relativement fragiles à la cuisson, les lentilles corail s'utilisent de préférence pour les soupes, les purées, les terrines.
Accompagnée d'une céréale, elle constitue une alternative végétale aux protéines animales.
Conseils d'utilisation :
Préparation très rapide: rincer et cuire 1 volume de lentilles corail dans 2 volumes d'eau (ou bouillon), avec oignons, épices... pendant 10 mn.
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