Papier de riz

Papier de riz pour rouleaux de printemps

Les rouleaux de printemps sont les amuse-gueules asiatiques les plus populaires de tous les temps - avec le papier de riz biologique Arche, ils sont faciles et rapides à préparer. Il n'y a pas de limites à l'imagination - vegan, bio, végétarien, sans gluten, tout est possible! Les garnitures typiques pour la spécialité légère sont les légumes tels que les carottes, le chou blanc, les pousses ou les nouilles de riz.

Préparez la garniture et assaisonnez. Préparez une assiette creuse avec de l'eau tiède. Placez les feuilles de papier de riz biologique individuelles dans l'eau pendant 30 secondes. Placer 2 cuillères à soupe de la garniture sur chaque feuille de papier de riz, plier sur les côtés et rouler fermement. Servez les rouleaux non torréfiés au goût, faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés dans une poêle avec un peu de gras, faites-les frire ou badigeonnez-les d'un peu d'huile et faites-les cuire au four jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.