TERRE PROMISE ROUGE PROVENCE 50cl

Cépages

Grenache, Carignan, Syrah

Terroir

Argilo-calcaire

Vendanges

Mécanique

Vinification

Egrappage – Fermentation en cuves inox thermo régulées

LE VIGNOBLE

Le Vignoble est situé à 10 minutes d’Aix-en-Provence, au Tholonet ; Surplombé par la Sainte Victoire, illustre massif immortalisé par Paul Cézanne. Il bénéficie d’une vue panoramique et magique, d’une exposition plein sud et d’un sol d’éboulis calcaire. Un mariage qui en fait un terroir unique et un vin exceptionnel.

Stéphane Spitzglous, représentant de la 3ème génération, élève ses vins dans le respect des traditions, à la mémoire de son grand-père, Henri Bonnaud.

L’APPELLATION AOC COTES DE PROVENCE VINIFICATION

La vendange est mécanique. Egrappage Fermentation en cuves inox thermo régulées.

Vendanges en septembre. Mis en bouteille à la propriété. CĖPAGES 50% Syrah, 25% Grenache Noir, 25% Carignan