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Originaire des grands lacs canadiens, le riz sauvage, graminée aquatique, est récolté depuis des siècles par les indigènes indiens. Il allie une saveur unique à des qualités nutritionnelles exceptionnelles. Ses grains longs et noirs sont croustillants et ont une saveur de noisette.
INGRÉDIENTS
« Riz sauvage » complet biologique (Zizania aquatica)
CONSEILS D'UTILISATION
Couvrir largement d’eau froide et faire cuire dans une casserole. Porter à ébullition et laisser cuire 40 min à feu moyen. Ce riz sera délicieuse en accompagnement de tous vos plats de légumes, viandes et poissons. Elle peut également être consommée en salade. A conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière.
VALEURS NUTRITIONNELLES
| DÉCLARATION NUTRITIONNELLE MOYENNE | POUR 100G | PAR PORTION | AR*/PORTION |
|---|---|---|---|
| Energie | 1500 Kj/354 kcal | 900 Kj/212 kcal | 11% |
| Matières grasses | 1g | 0.6g | 1% |
| Dont acides gras saturés | 0.2g | 0g | 0% |
| Glucides | 69g | 41g | 16% |
| dont sucres | 2.5g | 1.5g | 2% |
| Fibres alimentaires | 6.5g | 3.9g | - |
| Protéines | 14g | 8.4g | 17% |
| Sel | 0g | 0g | 0% |
*AR Apports de Référence pour un adulte type (8400Kj / 2000 kcal).
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