BG00867
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Depuis 2000 le riz de Camargue est une IGP (Indication Géographique Protégée) ; ce signe de qualité européen atteste de l’origine du produit et la constance de son niveau de qualité. Il est récolté très mûr pour que son goût s'affirme et est lentement séché sous l'effet du soleil et du mistral.
Riz de Camargue IGP long complet grain moyen biologique de qualité supérieure
Compter environ 60 g de riz par personne. Mettre le riz à cuire dans une casserole et couvrir largement d’eau froide. Porter à ébullition et laisser cuire 45 min à feu moyen. Egoutter et assaisonner selon votre goût. Se consomme chaud comme accompagnement de tous vos plats de légumes, viandes et poissons. Peut également être dégusté en salade. A conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière.
DÉCLARATION NUTRITIONNELLE MOYENNE | POUR 100G | PAR PORTION | AR*/PORTION |
---|---|---|---|
Energie | 1512 Kj/357 kcal | 907 Kj/214 kcal | 11% |
Matières grasses | 1.2g | 0.7g | 1% |
Dont acides gras saturés | 0.2g | 0g | 0% |
Glucides | 75g | 45g | 17% |
dont sucres | 0.6g | 0g | 0% |
Fibres alimentaires | 4.5g | 2.7g | - |
Protéines | 9.7g | 5.8g | 12% |
Sel | 0.03g | 0.02g | 0% |
*AR Apports de Référence pour un adulte type (8400Kj / 2000 kcal).
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